Una tendencia nutricional conocida como «alimentación intuitiva» pretende evitar los rigores de una dieta tradicional.
La alimentación intuitiva no es un plan de dieta. Según la Escuela de Salud Pública de Harvard, es un «enfoque de alimentación basado en las necesidades intrínsecas».
Las opciones de alimentos varían según las necesidades físicas o emocionales de una persona, independientemente del tipo de alimento, el recuento de calorías o la hora del día.
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Según Harvard, la alimentación intuitiva se ha utilizado como estrategia de pérdida de peso y tratamiento para los trastornos alimentarios.
Megan Roup, una famosa entrenadora física de Los Ángeles y creadora del programa de fitness The Sculpt Society, habló sobre cómo dominó la alimentación intuitiva en una entrevista con Fox News Digital.
La alimentación intuitiva se centra en satisfacer el hambre en lugar de comer opciones de alimentos dietéticos que hacen que las personas se sientan «vacías». (iStock)
Si bien Roup no es nutricionista, su enfoque hacia el fitness sostenible se ha incorporado a su estilo de vida en general, incluido quedarse en casa con sus dos hijos.
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«Intento escuchar todo mi cuerpo y comer de forma intuitiva», afirma. «Eso significa que no estoy restringiendo la comida… Realmente estoy escuchando mis señales de hambre: como cuando tengo hambre y paro cuando estoy lleno».
Roup dijo que elige alimentos que la hacen sentir «bien o con energía».
Megan Roup, una famosa entrenadora física y fundadora de The Sculpt Society en Los Ángeles, le contó a Fox News Digital sobre su dominio de la alimentación intuitiva. (Heather Gildroy)
Cuando tenía poco más de 20 años, Roup admite que fue víctima de «todas las dietas de moda» en lugar de nutrir su cuerpo y escuchar lo que necesitaba.
Seguir normas alimentarias estrictas «puede hacer que nos resulte más difícil escuchar lo que nuestro cuerpo realmente necesita y quiere», afirmó.
Como ella misma come de forma intuitiva, Roup no restringe a sus hijos.
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Como madre ocupada, dijo, «le gustan las recetas rápidas y fáciles», como avena para el desayuno que contiene ingredientes orgánicos como leche de almendras, nueces y bayas.
Roup también compartió una receta de batido que les encanta a sus hijos y que combina leche de almendras, fresas, arándanos, medio plátano, una cucharada de mantequilla de almendras, semillas de chía y espinacas.
Como madre ocupada, Roup (no en la foto) dijo que a menudo involucra a sus hijos en el proceso de cocción, «y lo importante es recetas rápidas y fáciles». (iStock)
Sus hijos también participan en el proceso de cocción, ya que Roup señaló que a su hijo de 3 años le gusta echar ingredientes en una licuadora.
«Es bueno para él ver lo que le agregamos al batido… tratar de comer todos los alimentos que nos hacen sentir bien», dijo.
Combinando fitness y nutrición
Al igual que con la comida, Roup recomienda seguir pautas estrictas y deshacerse de la mentalidad de todo o nada cuando se trata de fitness.
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En su propia práctica de entrenamiento, Roup dijo que anima a sus clientes a rechazar la idea de tener que entrenar durante horas todos los días.
La experta en fitness recitó uno de sus mantras favoritos: «Toma menos para poder ver más».
Sculpting Society es una plataforma de fitness en línea que combina «esculpir todo el cuerpo de bajo impacto con ejercicios cardiovasculares de baile súper fáciles de seguir», dijo Roup, en la foto. (Heather Gildroy)
«Prefiero que mis clientes se presenten 10 minutos al día y que lo hagan de manera constante durante toda la semana», dice Roup.
«Desarrolle un hábito para que sea algo que pueda practicar constantemente todos los días, y creo que ocurre lo mismo con la comida».
No existe un libro de reglas, señaló, y el ejercicio físico y la alimentación no son «lo mismo para todos».
La visión de un nutricionista
La dietista y nutricionista registrada Ilana Muhlstein habló con Fox News Digital sobre el estilo de vida alimentario intuitivo.
Si bien Muhlstein, que vive en Los Ángeles, dice que comprende el atractivo del concepto, especialmente para las personas con antecedentes de dietas estrictas, la alimentación intuitiva puede ser «imposible y poco realista para la mayoría de las personas, especialmente los niños».
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«Los defensores de la alimentación intuitiva sugieren que si quieres una galleta, debes comerla; si quieres papas fritas, debes comer una papa; si un postre antes de la cena te parece atractivo, hazlo», dijo.
Los alimentos altamente procesados son «peligrosamente fáciles de comer en exceso», dice un nutricionista. (iStock)
«En una sociedad llena de alimentos ultraprocesados muy sabrosos y adictivos, cada antojo puede tener consecuencias nocivas para la salud», advirtió.
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Según Muhlstein, cuanto más alimentos procesados consumes, más los anhelas.
«Sin una guía práctica, como alentar a las personas a llenar la mitad de su plato con verduras o preferir alimentos ricos en proteínas y fibra, muchos caerán en la trampa de consumir alimentos altamente procesados», dijo.
Para establecer un patrón
Según Roup, la alimentación intuitiva puede ayudar a los niños a desarrollar relaciones saludables con la comida.
«Todo comienza con modelarles ese comportamiento», dijo. «Si hablas mal de ti mismo, si hablas de qué alimentos son buenos y malos, si te concentras demasiado en ciertos alimentos… se dan cuenta de eso».
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Los padres deben dar el ejemplo manteniéndose activos y priorizando su propia salud, aconsejó Roup, además de demostrar una «experiencia alegre» al preparar y comer alimentos que los hagan sentir bien.
La alimentación intuitiva es «eliminar las reglas y devolverme autonomía a mí y a mi cuerpo, porque cada uno es diferente», afirma Roup. (Heather Gildroy; iStock)
Sin embargo, Muhlstein advirtió que dejar que los niños «coman lo que quieran» puede ser tan peligroso como dejarles «ver lo que quieran» o «dormir cuando quieran».
Como madre de tres hijos, la nutricionista enfatizó la importancia de brindar alimentos nutritivos a los niños.
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«En un momento en que la obesidad y la diabetes infantiles están en su punto más alto, es más importante que nunca enseñar a los niños a amar y disfrutar los alimentos saludables y nutritivos», dijo a Fox News Digital.
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«Además, la comida sabe mejor cuando se tiene hambre, por lo que es importante asegurarse de que los niños consuman muchas frutas, verduras y proteínas».
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Las investigaciones muestran que los niños que comen más frutas y verduras y menos azúcar obtienen mejores resultados académicos y mejoran la salud mental y el bienestar, anotó Muhlstein.
Roup anima a sus clientes a hablar con un nutricionista si buscan más orientación sobre la alimentación intuitiva. (iStock)
«La nutrición es un aspecto crítico de la crianza de los hijos», dijo.
«Brindar un liderazgo positivo y al mismo tiempo fomentar decisiones saludables desde un lugar de amor es esencial para garantizar que la próxima generación no sufra más».
