¿Todos los alimentos ultraídos son malos? No ofrece una nueva investigación

cereal

Crédito: Dominio público de Pixabay / CC0

Se publicó el nuevo estudio de Swinburne Actas de la Sociedad de Nutrición Todos los alimentos ultra recordados hacen la creencia que dura mucho tiempo para ti.

Los bocadillos y los refrescos muestran resultados de salud consistentemente malos, los granos integrados y los productos, como ciertos productos lácteos, tienen un efecto neutral o potencialmente útil.

El autor de investigación Swinburne Disciplinario Detetismo Asociado Profesor Asociado Asociado Jimmy Louie «¿Es malo los alimentos ultra empleados?» Dice la pregunta. Requiere una simple respuesta matizada de sí o no.

«Los encabezados, todos los alimentos ultra procesados ​​son malos, pero la verdad es más complicada. Algunos pueden ofrecer un valor real de los alimentos y adaptarse a una dieta saludable de una manera cómoda.

«Una mayoría tan extrema puede engañar al público y distraer de los riesgos de la dieta más real».

El profesor asociado Louie explica que los efectos de la salud dependen del contexto de consumo dentro de los patrones dietéticos generales.

«Los productos ultraprocesados ​​a menudo proporcionan fuentes efectivas de fuentes de alimentos para poblaciones económicamente desfavorables, y pueden contribuir a la reducción de desechos de alimentos a través de oportunidades ampliadas de la vida de la RAF.

«Cualquiera no puede vivir solo en alimentos mínimamente procesados. Los alimentos nutricionales con sonido de sonido pueden ser una opción saludable y práctica».

Los estudios analizaron el sistema Nova, que comparte cuatro grupos basados ​​en artículos limpios o mínimos de productos limpios o mínimos de bienes mínimos o mínimos. El sistema ampliamente utilizado es controvertido sobre cómo los alimentos ultra procesados ​​determinan cómo son las etiquetas.

El profesor asociado Louie está buscando un sistema que esté procesando tanto el procesamiento como la nutrición, por lo que las personas se están volviendo más clara, de manera justa.

«La clasificación de los alimentos a base de alimentos ha hecho contribuciones valiosas a nuestra comprensión de la salud, no aprovecha la importancia de la calidad de los alimentos, los métodos de procesamiento y los resultados de salud.

«Las personas son dignas de consejos que dan esta diferencia. La evidencia muestra que podemos ser más inteligentes sobre los alimentos que procesamos y conservamos».

Más información:
Jimmy Chun Yu Louie, ¿son malos todos los alimentos ultra-adornos? Un estudio crítico del sistema de clasificación de nova, Actas de la Sociedad de Nutrición (2025). Doi: 10.1017 / s0029665125100645

Swinburne es presentado por la Universidad Tecnológica

Citación: ¿Todos los alimentos ultraídos son malos? Nueva investigación (agosto de 2025, 25 de agosto) el 25 de agosto de 2025 en https://medicalxpress.com/news/2025-08-Ultra-foods-badnew.html

Este documento está relacionado con los derechos de autor. Además de cualquier relación justa con el propósito de la educación o investigación personal, no se puede reproducir parte sin permiso por escrito. El contenido se proporciona solo para fines de información.