- El repollo rojo es una fuente antioxidante subestimada que no ha comido lo suficiente.
- Puede reducir la inflamación y apoyar el corazón, el cerebro y la salud general a largo plazo.
- Una verdura económica y versátil, que es fácil de agregar a las celdas, tacos, sopas y más.
Los antioxidantes no son una vitamina o mineral especial, no son combinaciones de plantas que ayuden a proteger a su cuerpo del estrés oxidante. Con esto, las enfermedades crónicas, la inflamación y ciertos tipos pueden ayudar a reducir su riesgo. Los antioxidantes también apoyan su sistema inmunitario y mantienen sus células sanas.
Al igual que algunos alimentos, frutas azules salvajes y col rizada, tiende a llamar toda la atención cuando se trata de antioxidantes. Por supuesto, si merecen un elogio, hay otro vegetal colorido que es alegre: repollo rojo.
A menudo, el repollo rojo es rico en antioxidantes y ofrece beneficios efectivos para la salud. Aquí está esta verdura de radar merece un punto en platos y otros alimentos que pueden ayudarlo a aumentar su recepción de verduras, platos y antioxidantes.
¿Qué hace que el repollo rojo elija un gran antioxidante?
El acai o la coliflor pueden no ser tan populares como el repollo, pero el repollo rojo es demasiado para ofrecer.
Poder púrpura
A pesar del nombre, el repollo rojo no es en realidad rojo, pero no es un púrpura vibrante. Este tono proviene de antioxidantes que dieron ciertos alimentos vegetales morados, rojos o azules. «Las antosilaninas son combinaciones naturalmente combinadas que ofrecen beneficios antiprotectores, que ofrecen repollo rojo, color vibrante y beneficios antiinflamatorios.
Las antosilaninas son el tipo de flavonoides (antropropía de la familia) y hay uvas, bayas y ciruelas.
Corazón saludable
Las antocianinas en el repollo rojo pueden ayudar a proteger contra la aterosclerosis con la reducción de LDL (colesterol «malo»). El estudio también muestra que pueden ayudar a reducir la inflamación y reducir la presión arterial.
Hay un nutrientes relacionados con el repollo rojo, algunas fibras, el colesterol bajo y la mejor salud del corazón, un nutriente relacionado con 2 gramos para cada servicio.
Apoyo cerebral
A medida que envejece, la dieta juega un papel muy importante cuando se trata de mantener su cerebro sano. Las antosilaninas pueden ayudar a mantener las células cerebrales por la inflamación y el estrés oxidante. Los estudios pueden mejorar la memoria, la atención y la función cognitiva general de los alimentos ricos, como las frutas azules o las uvas. Aunque se requiere más trabajo, las promesas de los hallazgos tempranos se prometen particularmente para los adultos mayores.
Enfermedad
«El repollo rojo es parte de la familia de plantas crucifixantes», celebra Myrdal Miller. Esto incluye verduras como brócoli, coliflor y coles de Bruselas. En estas verduras, hay compuestos de azufre que se mueven como el papel de los antioxidantes en el cuerpo.
Los estudios mostraron que los glucosinolates pueden ayudar a reducir el riesgo de afecciones crónicas, incluida la diabetes tipo 2, la enfermedad cardíaca y ciertos tipos de especies. También ayudan a apoyar los procesos de desintoxicación naturales de su hígado.
Las deliciosas formas de comer más repollo rojo
Afortunadamente, el repollo rojo no es bueno para usted solo: es un amigo versátil y presupuestario. Puedes disfrutar de crudo o cocinado.
«Puede ser la base de un ensalada de col para un crochet o camarones, que se usa para sopas o frutas y batidos de verduras o se usa para frutas y batidos de verduras.
«Cocinar», hará que cambie el color púrpura brillante al color azul brillante. Si desea proteger el morado brillante, la cena de repollo puede agregar una pequeña cantidad de pan y reduce los cambios en las moléculas que crean violeta viva. «
¿Con qué frecuencia necesitas comer repollo rojo? No hay regla, pero probablemente no comas lo suficiente, como una estrella subestimada. «Como alguien que ama a Collesavavan, como repollo rojo todas las semanas», dijo Myrdal Miller. Si lo usa al menos una vez a la semana y más, está destinado a ingresarlo con más frecuencia.
Recetas de repollo rojo para probar
Otros alimentos antioxidánicos y ricos
El repollo rojo puede ser un héroe desenfrenado del producto, pero está lejos de su aliado antioxidante. «Los investigadores han identificado más de 6,000 combinaciones de flavonoides en plantas.
Al comer una amplia gama de alimentos a base de plantas, puede obtener los diversos beneficios sugeridos por estos artículos «, dice Myrdal Miller.
Además del repollo rojo, otros alimentos ricos en antioxidanos conocidos:
- Frutos de cítricos
- Verdes de hoja oscura
- Aceite de oliva
- Baya
- Cojones
- Semilla
- Frijoles
- Uva
- Zanahoria
- Remolacha
- Chocolate
- Café
- Té
Nuestro experto obtiene
Agregar más antioxidantes al plato siempre es una opción inteligente. Y el repollo rojo es una opción económica, una opción accesible y nutritiva digna de amor. La cocina es una reducción en el riesgo de reducir las enfermedades crónicas, incluidos los alimentos y la baja inflamación y la baja inflamación y las enfermedades cardíacas y el aterrizaje cognitivo.
«La investigación en las últimas tres décadas muestra que la enfermedad cardíaca más baja de las personas que comen frutas y verduras, así como el riesgo del riesgo del tipo de diabetes y cáncer», Myrdal Miller.
Así que sigue y mezcla tu próxima ensalada, sopa o. Puede haber una nueva forma favorita de comer el arco iris.
