Mito №1: las frutas y verduras frescas son más saludables que las especies enlatadas, congeladas o secas: A pesar de esta creencia, el congelado de la investigación de Egan podría congelarse, las frutas y verduras enlatadas y secas pueden ser nutritivas como contrapartes frescas. Esta es Sara Bleich, Política de Salud Pública Prof. Harvard Th Chan Escuela de Salud PúblicaEs importante leer etiquetas de nutrición para buscar tiempos, azúcar adicional, aceites saturados y sodio.
Mito № 2: Todos los aceites son malos. Dr. Según Vijaya Surampudi, Profesor Asociado de Maestros de Medicina Centro UCLA para comida humana. Algunos aceites, incluidas las grasas, incluidas las transferencias, incluidas las grasas o los accidentes cerebrovasculares, pueden aumentar sus términos y afecciones, como aceites sanos, o pueden aumentar su riesgo, como aceites monitorizados y aceites polacos.
Mito No. 3: ‘Calorías, calorías’ es el factor más importante para el crecimiento de peso a largo plazo. Egan, cuando poco tiempo es un hecho, «la investigación no ofrece más alimentos para comer ni causa los resultados de ser obesos».
«Por el contrario, los tipos de alimentos que pueden ser impulsores a largo plazo de estos términos, el Dr. Dariush Mozaffarian, profesor de un cardiólogo y médico Universidad de Tuftsexplicó los tiempos. En particular, Egan, los alimentos ultraprimidos señalaron al principal culpable en el crecimiento del peso.
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Mito № 4: Las personas de diabetes tipo 2 no deben comer fruta. Dra. Linda Shiue, una medicina internista y culinaria de medicina y estilo de vida. Kaiser permanente En San Francisco, este mito está expirado para romper este mito, «todos pueden beneficiarse de los alimentos que promueven saludables en frutas como tipos, vitaminas, minerales y antioxidantes», dijo Egan.
Mito No. 5: La leche vegetal es más saludable que la leche de leche. «No es solo cierto», dijo Kathleen Merrian, privado adjunto de sistemas alimentarios sostenibles en la Universidad Estatal de Arizona. Además, dijo que muchas leche a base de plantas son la leche de vaca, el sodio y el azúcar.
Mito № 6: las papas blancas son malas para ti. Si bien se sabe que es un índice glucémico de papas blancas, puede ser útil para las papas saludables, Daphene Altema-Johnson, el Centro de Hopkins de personas mayores puede ser útil para un programa y salud pública en el centro del Centro Hopkins. Egan, cuando las papas blancas son ricas en vitamina C, potasio, fibra y otros alimentos, especialmente cuando se consumen con la piel.
Mito № 7: En los primeros años de vida nunca debes alimentar a los productos de maní de tus hijos. Durante años, la recomendación de expertos, pero ahora los expertos en alergias dijeron «es mejor presentar a su hijo productos de maní temprano».
Dr. Ruchi Gupta, Pediatría y Director Prof. Alergias alimentarias y centro de investigación de asma peine Northwestern Feinberg Medical School, Descripciones detalladas de cómo introducir productos de Eganut a bebés, bebés o bebés relacionados con bebés o bebés con bebés con bebés o bebés que presentarán a sus bebés o bebés en aproximadamente 4-6 meses. «También es importante alimentar a su bebé en el primer año de vida para prevenir las alergias alimentarias», dijo Gupta.
Mito № 8: La proteína en las plantas está incompleta. Christopher Gardner, un Gardner nutricional en la Universidad de Stanford, dijo que las proteínas llamadas ácido a base de plantas, pero la proporción de estos aminoácidos no es ideal como lo es en los alimentos a base de animales. «Por lo tanto, debe comer diferentes alimentos a base de plantas durante el día, como frijoles, granos y nueces, por ejemplo, como frijoles, cereales y nueces», escribe Egan.
Mito № 9: Los alimentos a base de soja pueden aumentar el riesgo de cáncer de mama. Se encuentra que las altas dosis de altas dosis de altas dosis de refrigeradores llamados isoflavonas cultivan células de pezón llamadas isoflavonas anestésico. «Sin embargo, esta actitud no estaba justificada en la investigación humana», dijo el Dr. Frank B. Hu, profesor de nutrición y epidemiología Harvard Th Chan Escuela de Salud Pública, Times explicados.
Mito № 10: Los consejos de nutrición fundamental cambian: muchos. Este no es el caso de un profesor de nutrición, nutrición, nutrición, obras de alimentos y salud pública en la Universidad de Nueva York, Emerita, este tipo. Egan escribe: «Sí, la ciencia se desarrolla, pero la gestión de la dieta subrayada sigue siendo consistente. El autor destila siete palabras simples:» Come alimentos. Poco. Principalmente plantas. «Esta recomendación funcionó hace 70 años y hoy está haciendo esto hoy, y el Dr. Nestlé dijo».
