Este artículo fue producido en cooperación con USC Annenberg Centro de periodismo de salud2025 Fondo de impacto para informar sobre capital de salud y sistemas de salud.
América está sana otra vez Vino con grandes promesas para los niños: la enfermedad crónica se centra en las últimas comidas escolares de nutrición y saludables. Para especialistas en alimentos y defensores de la salud pública en la escuela, platos federales escolares, a menudo más nutritivos y a veces confiables, los únicos alimentos que recibieron todo el día. Para desarrollar la salud de la salud de los niños, este impulso fue más sorprendente, teniendo en cuenta que Michelle Obama, que era perfecta para mejorar la nutrición de la escuela de la escuela.
Sin embargo, estas esperanzas chocan con la realidad. A pesar de la retórica vecina, la gerencia de Trump redujo los programas que apoyan la salud y la nutrición escolar de los niños. En marzo, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha cancelado los alimentos locales y los alimentos locales para escuelas y alimentos locales para escuelas, que son más de mil millones de platos locales, granjas y ranchos locales compran productos, carne y leche.
Gri Nnell-Newburg de Iowa fue inmediatamente consecutivo, para directores de servicios de alimentos como Sieck en el distrito escolar. Sin los fondos de la escuela económica, puede saborear mejor, ganar los microgenes, frutas y verduras densos locales y nutritivos, un tiro para los niños y todos los que intentan comer verduras a un niño. Cada vez más, una olla de pollo y una manzana con una olla de pollo con pastel y una oportunidad educativa, explicamos que esta manzana es diferente de lo que obtienes en la tienda. Esto no es rojo brillante para protegerlo. »
La directora del Centro de Políticas de Alimentos Rudd Marlene Schwartz, azotada por Cuts. «La idea principal de apoyar a los agricultores, especialmente a los agricultores más pequeños y los sistemas escolares locales, no es demócrata o república. No es solo una buena idea», dijo.
Según el año escolar, los expertos nutricionales dicen que la política de gestión es contraria a la agenda de MAHA. Los programas de comida para alimentos en la granja y la escuela viola las economías locales y limita los productos locales, la leche y la carne. La firma de la «gran» legislación del presidente Donald Trump, el programa adicional de asistencia nutricional o los beneficios de Snap y Medicaid, y los beneficios de los servicios médicos y las focas de alimentos incluyen beneficios de Medicaid. Si bien esta disminución entró en vigor en 2027, la escuela podrá obtener alimentos saludables: adecuado para platos con descuento es adecuado para la participación.
Las contradicciones están generalizadas en la Comisión MAHA, que es la presidencia del Secretario de Salud y Servicios Humanos Robert F Kennedy, y para resolver la infancia, como pioneros y obesidad. En mayo, la Comisión anunció su primer informe, que fue el alto nivel de enfermedad crónica entre los niños, principalmente de niños que consumen alimentos ultraprocesados. El informe, que ganó la definición de ambas partes para el crítico del sistema nutricional de los Estados Unidos, se sacudió cuando los informes de los medios parecían falsos y malinterpretados. En agosto, Politico, un segundo informe de la Comisión, llamado «para la amistad para la industria gastronómica y de AG», se describe como el uso del uso de pesticidas o estrategias para reducir el consumo de alimentos ultraperados. Según la Casa Blanca, el informe oficial ofrece un mapa de políticas para mejorar la salud de los niños y se publicará esta semana.
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Los abrazos de Kennedy de TrumpLas cadenas de comida rápida son un escéptico de vacuna que alienta a las papas francesas a cocinar papas francesas, como una conexión entre los movimientos MAGA y el mundo del bienestar, que promueve las cadenas de comida rápida. Los activistas de la madre de Maha son un gran fundador de esa unión; El aceite artificial elige la libertad de las pinturas a base de aceite, los alimentos, los productos de pesticidas, así como para inculcar a sus hijos. Los expertos en nutrición, las pinturas artificiales y los pesticidas son un propósito decente pero ambicioso que requiere un reembolso importante muy costoso de una comida de conducción, más que la salud pública.
Mejorar la nutrición escolar es cada vez más importante, dicen los abogados. Sin embargo, les preocupa la hostilidad abierta contra los programas de comidas escolares de Kennedy, combinados con la agricultura local y local para la agricultura local y afectará la calidad de los programas de nutrición a la escuela.
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Los especialistas en alimentos escolares dicen que la adquisición crítica de alimentos de Kennedy no podría aceptar la logística compleja y los almuerzos escolares, así como su valor nutricional. La región y el estado cambian ampliamente la calidad de las comidas escolares, a diferencia de las tiendas de comestibles o restaurantes, a diferencia de las reglas nutricionales federales, se requieren las instrucciones federales de nutrición, dijo Schwartz a Schwartz para la política alimentaria. Incluso sin obtener productos agrícolas locales, las escuelas aún deben proporcionar frutas y verduras frescas.
«La investigación muestra que los platos escolares que requieren platos escolares, frutas y verduras, leche, enteros y aceite y azúcares de suplementos, la nutrición de la escuela de nutrición de la escuela de prensa» no es el momento de devolver estos programas para la organización profesional. Es hora de invertir en ellos. »
Los defensores de los alimentos escolares pueden preocuparse por la reducción de más presupuestos desde la adición de restricciones de sodio, azúcar y aceite, cuando me preocupa el recorte del presupuesto, más de 2010.
«Ha mejorado significativamente la calidad de las comidas escolares», dijo Marion Nestlé, profesora de nutrición, alimentos y salud pública en la Universidad de Nueva York. Michelle Obama trató de trabajar con las comidas escolares, y esta es la forma en que así es lo que está haciendo.
Kennedy, coloridos aditivos de fabricantes de helados y Coca -Cola, una versión exitosa de Coca -Cola, que utiliza una nueva forma de jarabe de Coca -Cola – Nestlé «Festival de Nutrición» y helado violaron los mismos riesgos crónicos para la salud, a pesar del rosa.
En cuanto a la escolarización, los principales proveedores como Tyson y Total Mills, según la Asociación Nutricional Escolar, progresa en sus productos K-12 para reducir los colores y sabores artificiales. Los distritos escolares salieron de las necesidades de presupuesto a estas compañías multinacionales de alimentos.
«La gente dice:» Oh, estás sirviendo nuggets de pollo. «Piensan que simplemente abrimos una caja, lanzamos un tazón y lo arrojamos al horno», Sieck of Food Service Sieck. «Puede ser un buen producto de pollo diseñado, pero todavía hay una versión saludable. Hay menos sodio y grasa y todo el pan de granos y los estudiantes también se les ofrece varias frutas y verduras».
El problema más profundo es la financiación. Iniciativas del Programa de Nutrición Federal para Niños Meghan Maroney, dijo que el interés público en el Centro de Ciencias, es difícil cambiar los sistemas alimentarios de la escuela. «Esto no solo se debe a la reconstrucción de la industria alimentaria, sino que las escuelas de escuelas que trabajan con escuelas pueden ser una necesidad de comprar escuelas», dijo.
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Estándar de oro para preparar comidas escolares nutritivas Cocina desde cero. 2023 Según la investigación del censo escolar, los especialistas en alimentos escolares, que son menos de una cuarta parte de las comidas escolares, cubre la «cocina cero». (En algunos estados, como California, el porcentaje de platos cero). «Las personas que trabajan en las escuelas querrán cocinar más cero. Para esto, se requiere más fondos», dijo.
«Diré que hay muchos que hablan sobre la eliminación de pinturas y adiciones dañinas. Esta es una parte importante de las comidas de la escuela, pero es una parte importante de un rompecabezas», dijo «, dijo las escuelas, escuelas y escuelas para cocinar más guiones.» Si puede obtener todo y alimentos sin procesar, sabe lo que está dentro. No debe examinarse para ninguna de estas listas de lavandería que no puede pronunciar. Parece la respuesta más fácil «.
Pero Nelson admite que no habrá un cambio radical en una noche. Mientras tanto, dijo: «Los expertos en alimentos escolares siempre continuarán haciendo lo que hacen. Pivote, van a adaptarse, continuarán comiendo».
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